VERDURAS PARA SALMOREJO

Una fresca mezcla de verduras ya cortadas y pan, lista para solo batir y aliñar a tu gusto. El resultado, un delicioso y sabroso salmorejo 100% natural y preparado con tu toque personal. Ideal como aperitivo o primer plato.

INGREDIENTES

* 1 kg de verduras para salmorejo de findus.
* 100 ml de aceite de oliva virgen extra
* 30 ml de vinagre
* 10 gr de sal

THERMOMIX:

 1.Directamente del congelador, verter 1 kg de Verduras y pan para Salmorejo en el vaso de Thermomix y programar 5 min/Varoma/vel 1.


2.Añadir al vaso 100 ml. de aceite, 30 ml. de vinagre y 10 g. de sal y programar 1 min. a velocidad 10 progresivamente.

BATIDORA: 

1.Descongelar en microondas 1 kg. de Verduras y pan para Salmorejo durante 4 minutos.


2.Verterlo en un recipiente para batir, añadir 100 ml. de aceite, 30 ml. de vinagre y 10 g. de sal.


3.Batir hasta alcanzar la textura deseada.