LOS MEJORES CONSEJOS PARA DESCONGELAR

PESCADO

Descongélalos en la nevera sin envase, sobre una bandeja con rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte.
Si los vas a cocinar al vapor o hervido no es necesario que lo descongeles.

MARISCO COCIDO


Descongélalos en la nevera o a temperatura ambiente sobre una bandeja con rejilla.

MARISCO CRUDO

Para hervirlos o cocerlos al vapor no es necesario que lo descongeles. Para cocinarlos a la plancha o frito es conveniente descongelarlos en la nevera de forma natural.

CARNE

Descongélala en la nevera sobre una bandeja con rejilla de forma natural.

VERDURAS

Para hervirlas o cocerlas al vapor no es necesario que las descongeles.
Si las vas a saltear en la sartén viértelas directamente congeladas sobre un poquitin de aceite bien caliente y en pequeñas cantidades.

PRECOCINADOS

La mayoría de estos alimentos están preparados para freírlos directamente sin tener que descongelarlos. Es conveniente sacarlos del congelador diez minutos antes y freírlos en abundante aceite bien caliente y en pequeñas cantidades para conseguir un resultado crujiente.